作り方
- 1
あさりは砂抜きをしっかりしておく。にんにくは、みじん切りにしておく。
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- 2
火ををつけタジン鍋に、バター１０ｇ、にんにくを入れ蓋をし炒める。（レンジの場合は、１分くらい）バターが溶け始めたらＯＫ。
-
- 3
火をいったん消し、あさりを②の上にき酒を入れ蓋をして中火で蒸す。途中で残りのバター２０ｇを入れ塩、こしょうも入れる。
- 4
１０分くらいで出来上がり♪（電子レンジ対応のタジンでもできます）
お好みでねぎをかければ完成♪
コツ・ポイント
無塩バターを使わないと、塩辛くて食べれないので注意！！もしなければ、マーガリンでもＯＫ♪にんにくが得意でない方は、少し減らしてもおいしいです～
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