あさりの酒蒸し〜ガーリック醤油バター味〜
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
潮干狩りでゲットしたあさりを使って一品♪
ガーリック醤油バター味❤
あさりの酒蒸しです。
おつまみにあと一品に◎
このレシピの生い立ち
6/23(日）の昼食の一品に作りました。
潮干狩りでゲットしたあさりを使って一品♪
ガーリック醤油バター味❤
あさりの酒蒸しです。
おつまみにあと一品に◎
あさりの酒蒸し〜ガーリック醤油バター味〜
潮干狩りでゲットしたあさりを使って一品♪
ガーリック醤油バター味❤
あさりの酒蒸しです。
おつまみにあと一品に◎
このレシピの生い立ち
6/23(日）の昼食の一品に作りました。
潮干狩りでゲットしたあさりを使って一品♪
ガーリック醤油バター味❤
あさりの酒蒸しです。
おつまみにあと一品に◎
作り方
- 1
【あさりの砂抜き】
潮干狩りで採ってきたあさりは水1㍑に対し塩大さじ2の塩水に入れ、一晩程おいて砂抜きする。 -
- 2
砂抜きしたあさりは水でよく洗う
- 3
にんにくはみじん切りにする。葱は小口切りにする
- 4
フライパンににんにく、あさり、酒100mlを入れて蓋して火にかける。あさりの口があくまで蒸し焼きにする
- 5
醤油、バターを順に加えて混ぜる。皿に盛り、葱散らして出来上がり♪
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