焼き鳥を串から外し、食べやすい大きさに切る。

ごぼうを、ささがきにする。

椎茸と生姜を
、千切りに切る。

お米をといだら、大さじ３杯を引いた水加減にする。

切ったすべての材料を４に入れ、めん汁・焼き鳥のたれを入れ炊飯器のスイッチを入れる。

炊きあがったら、好みで青のりやもみのりを添える。