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スキレットでヤンソンの誘惑♥
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スキレットでヤンソンの誘惑♥-レシピのメイン写真

スキレットでヤンソンの誘惑♥

ハートフル坊主
ハートフル坊主 @cook_40117299

スキレットごとオーブンで焼いて熱々を召し上がれ♥ワインが似合う、簡単・お洒落なレシピです！

このレシピの生い立ち
レシピ提供：レシピエールうさぎのシーマさん
スウェーデンの伝統料理「ヤンソンの誘惑」を、流行りのスキレットで作ったもの。小さめのスキレットなら、１～２人分を気軽に作れる上見た目もぐっとお洒落♬
これからの季節のお勧めです。

スキレットごとオーブンで焼いて熱々を召し上がれ♥ワインが似合う、簡単・お洒落なレシピです！

このレシピの生い立ち
レシピ提供：レシピエールうさぎのシーマさん
スウェーデンの伝統料理「ヤンソンの誘惑」を、流行りのスキレットで作ったもの。小さめのスキレットなら、１～２人分を気軽に作れる上見た目もぐっとお洒落♬
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スキレットでヤンソンの誘惑♥

ハートフル坊主
ハートフル坊主 @cook_40117299

スキレットごとオーブンで焼いて熱々を召し上がれ♥ワインが似合う、簡単・お洒落なレシピです！

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レシピ提供：レシピエールうさぎのシーマさん
スウェーデンの伝統料理「ヤンソンの誘惑」を、流行りのスキレットで作ったもの。小さめのスキレットなら、１～２人分を気軽に作れる上見た目もぐっとお洒落♬
これからの季節のお勧めです。

スキレットごとオーブンで焼いて熱々を召し上がれ♥ワインが似合う、簡単・お洒落なレシピです！

このレシピの生い立ち
レシピ提供：レシピエールうさぎのシーマさん
スウェーデンの伝統料理「ヤンソンの誘惑」を、流行りのスキレットで作ったもの。小さめのスキレットなら、１～２人分を気軽に作れる上見た目もぐっとお洒落♬
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材料

15cmスキレット
  1. じゃが芋 中1個(150g)
  2. 玉ねぎ（薄切り） 1/4個(50g)
  3. バター 小さじ１
  4. アンチョビフィレ（刻んでおく） 2枚
  5. 胡椒 少々
  6. 塩 ひとつまみ
  7. オリーブオイル 少々
  8. 生クリーム 1/2カップ(100cc)
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は薄切りにし、5mm幅の細切りにする スキレットを熱しバターを溶かす 玉葱を透き通るまで炒めたら取り出す

  2. 2

    スキレットをさっと拭いオリーブオイルを薄くしく じゃが芋の1/3量を広げ、玉葱の半量、アンチョビの半量を広げる

  3. 3

    残りのじゃが芋の半量→玉葱・アンチョビ→じゃが芋の順に重ね、軽く塩・胡椒をふる 生クリームを注ぎ入れる

  4. 4

    200℃に予熱したオーブン中段で、20分程、こんがりと焼き上げる

コツ・ポイント

・玉葱は焦がさない様に注意する

・スキレット一つで作り、そのままテーブルへ。熱々をパンやワインと一緒に食べるのがお勧めです。

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ハートフル坊主
ハートフル坊主 @cook_40117299
2016/09/16 14:05に公開
横浜にあるIT企業勤務。お料理大好きエンジニア。みんなの胃袋を幸せで満たしたいハートフル坊主です!!身の回りの食材を使ったアイデア料理が得意です☆
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