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カボチャご飯
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カボチャご飯-レシピのメイン写真

カボチャご飯

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

シンプルな味付けのかぼちゃご飯
基本ができればアレンジ自在
秋の味覚のきのこをプラスしたり
バターをのせてコクうまでも♪
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シンプルなカボチャご飯が食べたくて母の味つけで炊いたレシピ

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材料

  • お米 2合
  • カボチャ 200~230g
  • ◯水 400cc
  • ◯粗塩または塩 小さじ2/3(3g)
  • ◯粉末こんぶだし 小さじ2/3(3g)
  • ◯酒 小さじ1
  • ◯みりん 小さじ1
  • ◯薄口醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お米は研いでザルにあげておく

    ※30分ほど置く

    • カボチャご飯作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは皮の所々をうすくむき、2㎝ほどの角切りにする

    • カボチャご飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に①の米と
    ◯印の材料を入れて混ぜる

    • カボチャご飯作り方3写真
  4. 4

    カボチャも入れる

    • カボチャご飯作り方4写真
  5. 5

    炊飯器で炊く

    • カボチャご飯作り方5写真
  6. 6

    炊き上がったら
    しゃもじで底から優しく混ぜる

    完成!

    ※好みでカボチャを少し崩しながらご飯と混ぜてもおいしい

    • カボチャご飯作り方6写真
  7. 7

    カボチャの部分に
    バターをちょこん
    ちょこんとのせて食べるとおいしい〜♪

    • カボチャご飯作り方7写真

コツ・ポイント

無添加粉末こんぶだしを使用
無添加タイプではないこんぶだしでもOK
その場合は塩分がこんぶだしに入っているので
好みで塩分の調整をお願いします♪

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HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
2016/09/12 23:32に公開
home cook 家庭で料理を作る人2026 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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このレシピのキーワード

ご飯 かぼちゃ 酒 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18004407
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