あんこと栗のマフィン
あゆ吉♪ @cook_40103146
はちみつ入りの生地なのでしっとりしたマフィンに仕上がります＼(^o^)／季節の栗を入れてつくってみました。
このレシピの生い立ち
お菓子の本を参考に作りやすい分量に変更し、アレンジしました。
あんこと栗のマフィン
はちみつ入りの生地なのでしっとりしたマフィンに仕上がります＼(^o^)／季節の栗を入れてつくってみました。
このレシピの生い立ち
お菓子の本を参考に作りやすい分量に変更し、アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
○をふるい合わせておく。
卵、ケーキ用マーガリンは、
室温に戻しておく。
オーブンを170度に余熱する。 - 2
ボウルにマーガリンを入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜ、砂糖を2回に分けて入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
-
- 3
はちみつ、塩、バニラエッセンスも加え、混ぜる。
卵をとき、少しずつ加え、よく混ぜる。
1/2量の○と牛乳を加えて混ぜる。 -
- 4
残りの1/2量の○、牛乳も加えて混ぜる。
-
- 5
型に少し生地を入れて、好みであんこや渋皮煮を入れて、その上から残りの生地を入れる。
-
- 6
余熱した170度のオーブンで25～30分ほど焼く。
少し冷めたら乾燥しないように1つずつラップをして常温で保存。 -
コツ・ポイント
マーガリンと砂糖をよく混ぜ合わせること。
卵を入れるときに分離しないよう少しずつ入れること。
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