じゃがいものクリーム和え
サワークリームの酸味がじゃがいもにベストマッチ！
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたじゃがいもを使って作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて４～６等分する
鍋に入れ、ひたひたの水を加えて茹でこぼす - 2
弱火にかけて鍋をゆすり水分を飛ばして塩・こしょうする
- 3
ボールに○を合わせ、２のじゃがいもを入れて和える
コツ・ポイント
じゃがいもの水分をしっかり飛ばしてください。
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