大根とにんじんのきんぴら
hiro_aya @cook_40043318
大根とにんじんをたっぷり使ってきんぴらに。ごまをふっておかずにお弁当にご飯がすすみます。(2010/11/27話題入り）
このレシピの生い立ち
大根とにんじんが安く手に入りたっぷり使ってお弁当にも入れたくてきんぴらにしてみました。
大根とにんじんのきんぴら
大根とにんじんをたっぷり使ってきんぴらに。ごまをふっておかずにお弁当にご飯がすすみます。(2010/11/27話題入り）
このレシピの生い立ち
大根とにんじんが安く手に入りたっぷり使ってお弁当にも入れたくてきんぴらにしてみました。
作り方
- 1
①大根・にんじんは細く千切りにする。鷹の爪はタネを取り輪切りにしておく。
- 2
②フライパンにサラダ油をひき、大根・にんじんを中火で炒め、しんなりしてきたら、調味料を入れ弱火で炒める。
- 3
③ごまをふり、鷹の爪を入れ、さっくり全体を絡めて混ぜる。
- 4
④ごま油をふって火を止め完成です。
コツ・ポイント
最初は中火で炒めていくといいですよ。調味料を入れてからは弱火でもいいですね。
冷やしてももちろん美味しいです♪ゞ(￣ー￣ )
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