カニカマはほぐしておく。プチトマトは中身の種と汁を除き、粗みじん切りにする。

油以外の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。

卵焼き器を熱し、サラダ油少々を加えて、2の卵を流し入れ、細めの卵焼きを作る。

巻き簾にラップを敷き、2の卵焼きを手前にのせる。

卵焼きが熱いうちに、まず円柱型に形を整える。

続いてスグに三角型に形を整える。
輪ゴムなどでとめて、しばらくこのままおいておく。