皮なしソーセージ~モーニングサーブ風~

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

スパイスを自分なりに調合し、子供もパクパク食べれるモーニングサーブ風に仕上げました!
このレシピの生い立ち
買うと高いモーニングサーブ。
自宅で作れないかと思い作ってみました。
子供もパクパク、上出来です☆

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材料

4人分(12個)
  1. 豚ひき肉 210g
  2. 合いびき肉(粗挽き) 70g
  3. 玉ねぎのすりおろし 大さじ1
  4. ナツメ 小さじ1/4
  5. □塩 小さじ3/4
  6. □ターメリック 小さじ1/4
  7. □オールスパイス 小さじ1/4
  8. □にんにくチューブ 小さじ1/4
  9. ジンジャーパウダー 小さじ1/4
  10. □コンソメ 小さじ1/2
  11. □粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
  12. オリーブオイル 大さじ1/2
  13. 【ソース】
  14.  粒マスタード 小さじ1/2
  15.  ケチャップ 大さじ2
  16.  ウスターソース 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに豚ひき肉・合いびき肉・□の調味料を入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    12等分に細長に成型します。

  3. 3

    1つずつラップに包み、耐熱皿に入れ、600Wで5分加熱します。

  4. 4

    ソースの調味料を混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    肉を5分加熱したら、ラップを外します。
    熱いので注意!

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、5の肉を入れ時々転がしながら焼きます。

  7. 7

    いい具合に焦げ目がつけば完成。
    ソースを添えてどうぞ!

コツ・ポイント

子供も食べるため、辛いスパイスは加えていません。
辛いスパイスはお好みで加えて下さい。

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レシピ作者

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
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思い立ったら速攻実行!好奇心旺盛は二児の母です☆
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