皮なしソーセージ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
挽肉を大量に買ってしまったので、ソーセージを作ってみました！ 香辛料が効いて味がしっかりしてます♪
このレシピの生い立ち
☆ハンバーグはよく作るので、何か他のものを作ってみよう！ということで。。
皮なしソーセージ
挽肉を大量に買ってしまったので、ソーセージを作ってみました！ 香辛料が効いて味がしっかりしてます♪
このレシピの生い立ち
☆ハンバーグはよく作るので、何か他のものを作ってみよう！ということで。。
アプリでひらく作り方
- 1
挽肉をボールに入れ、塩、材料Aを入れまぜ、牛乳を少しづつ入れて混ぜる。さらに材料B、香辛料を入れ混ぜる
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- 2
ハンバーグよりよく混ぜる。混ぜ終わったら手で押さえ空気を抜く
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- 3
ラップの上に２の肉を２にぎりくらいのせ、くるくるまいてから片方を手でしっかり持ち、中の空気を抜く
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- 4
２０センチくらいのものが１1本できました
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- 5
オーブンの蒸し機能で、30分くらい蒸してみました。途中で様子を見ながら調節してください！
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- 6
５で蒸せば食べれますが、フライパンで焼き色をつけました
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- 7
ローズマリーを飾り、食卓へ
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コツ・ポイント
☆ナツメグを小匙1/４くらい入れたので、食べてみて、少し多かったかなぁ・・という感想です。
☆バジルは絶対入れた方がいいです！
つくれぽ
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