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添加物なし★手作り から揚げ粉
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添加物なし★手作り から揚げ粉-レシピのメイン写真

添加物なし★手作り から揚げ粉

くらま
くらま @cook_40035871

手作りだと添加物の心配も材料次第で限りなく減らすことができますよね b゜ー^)  
☆写真は鶏むねのから揚げです☆
このレシピの生い立ち
市販のから揚げ粉が切れちゃったことがあって、自分でも作れないかと・・・(^^ヾ 袋に載っていた材料とにらめっこしながら試行錯誤です。 まだまだ改良の余地がありそうですが、何度目かでそこそこ旨くいったのでレシピUPしました。

手作りだと添加物の心配も材料次第で限りなく減らすことができますよね b゜ー^)  
☆写真は鶏むねのから揚げです☆
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市販のから揚げ粉が切れちゃったことがあって、自分でも作れないかと・・・(^^ヾ 袋に載っていた材料とにらめっこしながら試行錯誤です。 まだまだ改良の余地がありそうですが、何度目かでそこそこ旨くいったのでレシピUPしました。

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添加物なし★手作り から揚げ粉

くらま
くらま @cook_40035871

手作りだと添加物の心配も材料次第で限りなく減らすことができますよね b゜ー^)  
☆写真は鶏むねのから揚げです☆
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市販のから揚げ粉が切れちゃったことがあって、自分でも作れないかと・・・(^^ヾ 袋に載っていた材料とにらめっこしながら試行錯誤です。 まだまだ改良の余地がありそうですが、何度目かでそこそこ旨くいったのでレシピUPしました。

手作りだと添加物の心配も材料次第で限りなく減らすことができますよね b゜ー^)  
☆写真は鶏むねのから揚げです☆
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市販のから揚げ粉が切れちゃったことがあって、自分でも作れないかと・・・(^^ヾ 袋に載っていた材料とにらめっこしながら試行錯誤です。 まだまだ改良の余地がありそうですが、何度目かでそこそこ旨くいったのでレシピUPしました。

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材料

  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉(コーンスターチでも) 大さじ2
  • パプリカ 大さじ1/2
  • チリパウダー 小さじ1
  • クレイジーソルト(無ければ塩) 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ジンジャーパウダー 小さじ1/2
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • 白こしょう 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    全ての材料をビニール袋に入れ混ぜる。これだけです(^m^)

  2. 2

    ジッパー付きの袋に入れると保存も簡単です。市販のから揚げ粉と同じように使って下さい。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

こしょうは白黒分けなくても構わないのでお持ちのものでどうぞ。パプリカは色付け用に入れましたが、無くても(チリパウダーで?!)それなりに色は付いてました(^^;  チリパウダーとこしょうは入れすぎると辛くなります。お好みで増やしてください。

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くらま
くらま @cook_40035871
2008/10/25 02:33に公開
関西在住 ダンナと二人暮らし結婚二十ウン年⁈の かなりのものぐさ主婦です。→ˇ艸←)外食が多い為、日々クックで勉強中
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このレシピのキーワード

片栗粉 パプリカ 小麦粉 しょうが

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