ピーマンの塩昆布あえ

NONOKO
NONOKO @cook_40092831

ピーマンの青くささや苦味が感じられないので、ピーマンの苦手な子どもです食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの苦手な子どもになんとか食べさせたくて、大好きな塩昆布で和えてみました。

ピーマンの塩昆布あえ

ピーマンの青くささや苦味が感じられないので、ピーマンの苦手な子どもです食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの苦手な子どもになんとか食べさせたくて、大好きな塩昆布で和えてみました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. 塩昆布 お好みの量
  3. ごま 小さじ1杯位

作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切って種とヘタを取り、千切りにする。

  2. 2

    たっぷりのお湯で、塩ゆでにする。

  3. 3

    ゆだったら、水で冷まして水分を切る。

  4. 4

    塩昆布と茹でたピーマンをあえ、最後にごま油を加える。

コツ・ポイント

あえてすぐても美味しいですが、30分くらいおくと、味がなじんで一層美味しくなります。

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