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ピーマンと塩昆布の和え物
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ピーマンと塩昆布の和え物-レシピのメイン写真

ピーマンと塩昆布の和え物

のんゆめりん
のんゆめりん @cook_40212832

茹でてあるので、ピーマンの苦味も無くモリモリ食べられます。(苦笑)
このレシピの生い立ち
職場の方から聞いてアレンジしてみました。

茹でてあるので、ピーマンの苦味も無くモリモリ食べられます。(苦笑)
このレシピの生い立ち
職場の方から聞いてアレンジしてみました。

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ピーマンと塩昆布の和え物

のんゆめりん
のんゆめりん @cook_40212832

茹でてあるので、ピーマンの苦味も無くモリモリ食べられます。(苦笑)
このレシピの生い立ち
職場の方から聞いてアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • ピーマン 4個〜6個
  • 塩 ひとつまみ(茹でる時に鍋に入れます。)
  • 塩昆布 大さじ1(好きなだけ)
  • 中華ダシ 小さじ2
  • ゴマ油 小さじ1
  • 炒りゴマ(あれば) 小さじ1(好きなだけ)
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作り方

  1. 1

    ピーマンは洗って、縦の細切りにしておきます。

    • ピーマンと塩昆布の和え物作り方1写真
  2. 2

    沸騰させたお湯に、切ったピーマンを入れて約2分茹でます。

  3. 3

    茹でて水にさらしたピーマンを水切りし、塩昆布と中華ダシとゴマ油を入れて混ぜます

    • ピーマンと塩昆布の和え物作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け完成です

    • ピーマンと塩昆布の和え物作り方4写真

コツ・ポイント

茹でて水にさらした後、しっかり水切りをさせてください。味が水分で薄くなってしまいます。

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のんゆめりん
のんゆめりん @cook_40212832
2019/09/27 02:44に公開

このレシピのキーワード

あえもの ピーマン 塩こんぶ

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