オイルサーディンきのこ焼き(*>∀<)o
darutti @cook_40101317
オイルサーディンと玉ねぎとキノコを使ってタパス風のおつまみを作りました！
スライスしたバゲットもあいそうです！
このレシピの生い立ち
なんとなくハイボールが飲みたくなって、ハイボールに合うつまみを作りたいなあと、自宅の冷蔵庫にある材料を思い出していたら、頭の中で完成していたという謎レシピ。
意外とというか奇跡的においしくできました。
妄想オレ料理！
オイルサーディンきのこ焼き(*>∀<)o
オイルサーディンと玉ねぎとキノコを使ってタパス風のおつまみを作りました！
スライスしたバゲットもあいそうです！
このレシピの生い立ち
なんとなくハイボールが飲みたくなって、ハイボールに合うつまみを作りたいなあと、自宅の冷蔵庫にある材料を思い出していたら、頭の中で完成していたという謎レシピ。
意外とというか奇跡的においしくできました。
妄想オレ料理！
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
きのこはお好きな種類でいいと思います！ -
- 2
耐熱のグラタン皿に薄切りにした玉ねぎを敷き、その上に小分けにちぎったきのこ類を載せて、レンジで75度まで加熱します。
-
- 3
レンジでチンが終わったら、塩コショウを適量ふります。
-
- 4
その上にオイルサーディンを並べて、漬け油をティースプーン3杯くらい全体にまぶして、粉チーズを振りかけます。
-
- 5
魚焼きグリルで6分焼いて、焼きあがったら、刻んだパセリをまぶして完成！
-
- 6
今回はスモークオイルサーディンを使いました。スモーキーな風味がウイスキーにぴったりです！
-
コツ・ポイント
焼くのはオーブンでもいいと思いますが、魚焼きグリルで十分です！
なんと言っても、軽く酔った状態でふらふらっと作るので簡単であることが最重要課題です（笑）
ちなみに今回は缶ビール350mlを飲んだ後で作り始めました！
似たレシピ
-
-
きのこの保存方法☆冷凍キノコミックス きのこの保存方法☆冷凍キノコミックス
うちでは4種類のキノコをミックスして常に保存しています♪１種類のキノコを使うよりも風味が増して美味しく、栄養面もgoo♡
-
-
-
-
-
-
-
〜贅沢キノコのリゾット〜ビヨンドver 〜贅沢キノコのリゾット〜ビヨンドver
秋らしく、キノコのリゾットを作りました。この分量は2人〜3人分くらいです。ポイントはビヨンドチーズを使っている事！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18002484
