いつも作る肉団子　市販品　冷凍品でもＯＫ

玉ねぎ　トマトはくし切りに　甘酢あんの材料はボールなどに入れ合わせておく。　片栗粉と水を同量別なボールに入れ合わせておく

オリーブオイル大さじ２（分量外）を中華鍋に入れ強火で玉ねぎを炒める。

玉ねぎが少し透き通ったらトマトを入れる。
あまりつぶさないように。

甘酢あんの材料をよくかき混ぜ投入。
ずーと強火。　　水溶き片栗粉であんを締める。

肉団子を戻し入れ、あんとからめてテリ照りになったらお皿へ。

トマトがいい仕事をしてくれてます。ごはんに乗っけても美味しいよ。