ふわふわアボカドチーズ巻き
mikatetote @mirax_mika
フワフワの豆腐と、アボカドの濃厚な旨味、チーズの隠し味で、シンプルな味付けでも何重奏も楽しめる嬉しいメインおかずです！
このレシピの生い立ち
アボカド大好きです！豆腐とチーズとの組み合わせを、豚ロースでメイン料理にしてみました。
ふわふわアボカドチーズ巻き
フワフワの豆腐と、アボカドの濃厚な旨味、チーズの隠し味で、シンプルな味付けでも何重奏も楽しめる嬉しいメインおかずです！
このレシピの生い立ち
アボカド大好きです！豆腐とチーズとの組み合わせを、豚ロースでメイン料理にしてみました。
作り方
- 1
豚ロース肉と、水切りした木綿豆腐に、塩胡椒します
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- 2
アボカドは薄さ５ミリにスライス、木綿豆腐は1センチの厚さに1/4に、プロセスチーズは1/4に切ります。
- 3
豚肉の上にアボカド、豆腐、アボカド、チーズの順に積み上げます。
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- 4
豚肉を横に引っ張り伸ばすようにしながら、くるっと包み込み、閉じ目を下にします
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- 5
片栗粉を全体にまぶしつけます。
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- 6
油をひいたフライパンで、こんがり焼き目をつけたら出来上がりです。
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- 7
お好みでカットしてもりつけます
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コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりします。
片栗粉をまんべんなくまぶします。
毎日取り入れられる発酵食と料理教室講師育成サポート内側からにじみ出る健康を。食事からもっとシンプルに。10年目の現役薬膳料理教室講師だからこそできる、身体想いのレシピ。講師育成。味噌教室など。FB【薬膳料理と講師育成サポート「Mirax」】Instagram【cho_kakumei_mika】
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その他のレシピ
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