ガス代節約。５分で焼きそば

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ぽちこ庵
ぽちこ庵 @cook_40047790

野菜たっぷりの濃厚ソース味の焼きソバが今すぐ食べたい！　と思ったら5分でできます。しかもノンオイルなのが嬉しい。
このレシピの生い立ち
仕事帰りの深夜…どうしてもお腹が減って仕方ない(TдT)
ってところから始まり、改良を重ね、今では定番メニューに。

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材料

おひとりさま用
  1. 焼きそばの麺 1玉
  2. ニンジン 2cm
  3. ピーマン 1個
  4. キャベツ 2枚
  5. ウィンナー（パリパリタイプ） 1本
  6. 水 大さじ1弱
  7. お好みのソース（混ぜても） 1回し分

作り方

  1. 1

    使う材料を一通り用意しておく。では、計測スタート！

  2. 2

    焼きそばの麺を内袋ごとレンジ500Wで1分チン。この間に野菜を細切りやザク切りにする。

  3. 3

    2で切った野菜をラップでくるみレンジで2分。その間にウィンナーを斜め切りの半分に切り、油をひかないフライパンで炒める。

  4. 4

    レンジが鳴るころ、ウィンナーからいい感じに油が出てきているはず。3の野菜をフライパンに入れて30秒炒める。

  5. 5

    ウィンナーと野菜がなじんだら、麺をほぐしながら投入。水を振り入れ、３０秒炒める。お、ここらで4分経過ですね！

  6. 6

    添付のソースと、お好み焼きソースやウスターソースなど、好きなソースを一回し入れ、炒める。完成！５分！！

  7. 7

    あとは、荒びきのコショウをガリガリ振ったり、マヨをかけたり。好きにいっちゃってください('д')

  8. 8

    ちなみに、レンジだけで焼きそばを作る方法もありますが、やっぱり炒めた方が断然おいしいです！

コツ・ポイント

*炒めに時間がかかる生野菜は、レンジに下ごしらえをさせてしまえば、時間短縮できます。
*ノンオイルでも、ウィンナーを使えばいい具合に油とダシがしみ出てきます。
*テフロン加工ではないフライパンだとくっつくかもしれません…。

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レシピ作者

ぽちこ庵
ぽちこ庵 @cook_40047790
に公開
都内で相方と共存中。書籍の編集者をやっております（'д'）クックに出会って以降、おかげさまで料理の幅が広がりました。今では、相方もお世話になり、レシピを検索しては色々作ってくれています。結果、私はちょっと横に成長中（汗）今年こそダイエット！
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