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✿簡単料理★我家のもやし煮✿
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✿簡単料理★我家のもやし煮✿-レシピのメイン写真

✿簡単料理★我家のもやし煮✿

LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490

冷めても美味しいので、お弁当にもOK★安い材料で、家計にやさしいあり合わせ料理です❀
このレシピの生い立ち
あり合わせの物で、なんちゃって❤すき焼き❤作りました。

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LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490

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材料

4~6人分
  • 牛肉(小間切れ) 約150g~お好みで
  • 太もやし 2袋
  • にんじん 3cm程
  • 長ねぎ 1本程
  • ★砂糖 大匙 3
  • ★酒 大匙 3
  • ★醤油 大匙 5~6
  • いの一番(省略可) 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは細切り、ねぎは斜め切り、又は3cmのざく切り(今回はざく切り)に切っておく。

  2. 2

    鍋に牛肉・にんじん・★の調味料を入れ、強火で牛肉を箸でほぐす様に混ぜる。

  3. 3

    煮立ってきたら、もやしとねぎの白い部分を鍋に入れて蓋をし、2~3分強火で煮る。
    少し煮汁が増えてしなっとなればOK★

  4. 4

    蓋を開け、いの一番を少々・ねぎの緑の部分を入れ、箸で上下かき混ぜながら煮汁につける様に煮る。

  5. 5

    もやしがしんなりして、味が染みたら出来上がり♪

コツ・ポイント

手順4では、2~3分程で煮汁が回りますので煮すぎに注意です。
◎次の日 煮汁に卵を落として温めると、半熟卵に味が染みてGOO!!です★

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LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490
2008/11/05 12:17に公開
✿漁師稼業の大家族✿ *:・:*:・*なかなかお礼・お返事伺えなくてごめんなさい。感謝の気持ちでいっぱいです♡
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このレシピのキーワード

煮物 牛肉 もやし にんじん 酒 こま切れ 長ネギ

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