味噌de鶏肉と里芋・こんにゃくの煮物
ぴよまめ。 @cook_40057112
煮物の定番・里芋を、味噌味で！鶏肉＆こんにゃくが入って、ボリュームのある煮物です。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。味がしっかりついているので、煮物が苦手な人でも食べられるかも？！
味噌de鶏肉と里芋・こんにゃくの煮物
煮物の定番・里芋を、味噌味で！鶏肉＆こんにゃくが入って、ボリュームのある煮物です。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。味がしっかりついているので、煮物が苦手な人でも食べられるかも？！
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはスプーンで1口サイズに千切る。
※手で千切っても良いです。 -
- 2
里芋は皮を剥き、適当な大きさに切って軽く茹でておく。
※完全に火を通さなくて良いです。 - 3
鶏肉は皮と筋を取り除き、1口サイズに切る。
※皮付きのままでも良いです。 -
- 4
材料とひたひたになる位の水を鍋に入れて沸騰させ、◎1の調味料を加え、落し蓋をして中火で煮る。
※味噌は溶き入れます。 - 5
◎2の味噌を溶き入れ、中強火で煮込む。
材料に味噌がからまったら完成。
コツ・ポイント
材料の量が変わっても問題ありませんので、好きな物を好きなだけ増やしてください。
味付けも、お好みで分量を変えてください。
里芋は、小さく切り過ぎると、煮ている間に崩れてしまうので、少し大きめに切るのがオススメです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18008245
