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野菜ジュース&かぼちゃのポタージュスープ
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野菜ジュース&かぼちゃのポタージュスープ-レシピのメイン写真

野菜ジュース&かぼちゃのポタージュスープ

いなこじ
いなこじ @cook_40041949

無添加野菜ジュースを買ってみたものの、誰も飲まない・・ので、かぼちゃと牛乳でスープにします。生クリームなし。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを飲んでくれないので。

無添加野菜ジュースを買ってみたものの、誰も飲まない・・ので、かぼちゃと牛乳でスープにします。生クリームなし。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを飲んでくれないので。

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野菜ジュース&かぼちゃのポタージュスープ

いなこじ
いなこじ @cook_40041949

無添加野菜ジュースを買ってみたものの、誰も飲まない・・ので、かぼちゃと牛乳でスープにします。生クリームなし。
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野菜ジュースを飲んでくれないので。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/8個 皮を剥く
  • 野菜ジュース 300cc
  • 牛乳 600cc
  • コンソメ 固形 2.5個分
  • バター 大1
  • 塩・胡椒 塩加減 調整用
  • 粉パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさに切って、5分ほど茹で、フードカッターでつぶす。

  2. 2

    鍋に、かぼちゃ。ジュース・牛乳・コンソメを入れて煮る。

  3. 3

    バターを加え、味をみて、塩コショウで調整。
    パセリを散らす。

  4. 4

コツ・ポイント

コツがないのがコツ。

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いなこじ
いなこじ @cook_40041949
2008/10/31 01:06に公開
◆外仕事の日は岡山周辺のランチ屋めぐり。日記「おいしい出来事」へ。    ◆計量は苦手。片付けもきらい。それでも料理上手になりたいのさ。。。          ◆良品工房 いいものプロジェクトのモニタリングは、 日記の 「おいしいもの」へ。
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このレシピのキーワード

野菜ジュース かぼちゃ バター 牛乳

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