簡単♡手作り♡イングリッシュマフィン♡
☆かかちゃん☆ @cook_40117549
買うと高い、マフィンをおうちで安く簡単に♡サンドしたりオープンサンドでも♡朝食やランチに♡おうちでカフェのように♡
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい焼きたてが食べたくて♡息子の朝食やおやつにもなるので、買うより作った方が安いし(♡´艸`)
簡単♡手作り♡イングリッシュマフィン♡
買うと高い、マフィンをおうちで安く簡単に♡サンドしたりオープンサンドでも♡朝食やランチに♡おうちでカフェのように♡
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい焼きたてが食べたくて♡息子の朝食やおやつにもなるので、買うより作った方が安いし(♡´艸`)
アプリでひらく作り方
- 1
材料をコーングリッツ以外、全部HBに入れて、一次発酵まですませる。
- 2
終わったら、取り出しガス抜きして、6個に分け(1ヶだいたい80g)きれいに丸めて固く絞った布巾をかけて15分ベンチタイム
-
- 3
霧吹きで水をかけるか、少し周りに水を付けて、コーングリッツをつける
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- 4
型に入れて、その上にクッキングシートを上に敷いて天板を乗せて、オーブンの発酵機能40℃で40分2次発酵する
-
- 5
天板を乗せたまま、180℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成。
-
- 6
ハンバーガーの型と牛乳パックで手作りの型です。どっちでも、変わらない出来になりますよ。
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コツ・ポイント
天板を乗せるのを忘れないで下さい。
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