手のひらサイズのメロンパン♪
夢乃☆ @cook_40115683
作りたてのサクサク感は、たまりません(*´∀｀*)
クッキー生地がたっぷりの、ちっちゃめメロンパンです！
このレシピの生い立ち
メロンパンの、サクサクのクッキー生地が大好きな私o(^▽^)o自分の好みに合わせて、ちっちゃめのメロンパンです。冷めてもサクサクを楽しみたいので、私はグラニュー糖をかけずに作っています。
手のひらサイズのメロンパン♪
作りたてのサクサク感は、たまりません(*´∀｀*)
クッキー生地がたっぷりの、ちっちゃめメロンパンです！
このレシピの生い立ち
メロンパンの、サクサクのクッキー生地が大好きな私o(^▽^)o自分の好みに合わせて、ちっちゃめのメロンパンです。冷めてもサクサクを楽しみたいので、私はグラニュー糖をかけずに作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地をHBにセットし、パン生地作りコーススタート！
- 2
クッキー生地を作ります。バターに砂糖を加えてすりまぜ、卵を数回に分けて分離しないように混ぜる。（あればメロンオイルも。）
- 3
ふるった薄力粉とBPを入れ、切るようにさっくり混ぜ、12等分（約30gずつ）して丸め、ラップして冷蔵庫で30分寝かせる。
- 4
パン生地を12等分してきれいに丸め、ベンチタイム25分。
- 5
クッキー生地をうすくのばしてパン生地にかぶせ、カードで網目もようをつける。グラニュー糖をかけるならココで。
- 6
二次発酵20分し、予熱した170度のオーブンで14～15分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
ふるうのが面倒な場合は、大きめビニール袋に入れ、空気も入った状態で口を閉じて、シャカシャカ振ってもOKです♪
つくれぽ
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