あら簡単！お芋の天ぷらの煮物
ｎｏｒｉ３ @cook_40113883
イモの天ぷらは揚げたては美味しいけど、冷めると味がおちます。
残ったら煮てみましょう、また違う味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が前の日の天ぷらの残りで作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に麺つゆを煮物の割合で薄めて作り、煮立たせます。
量は、鍋にイモを敷きつめた時にひたひたぐらいです。 - 2
煮立ったらイモの天ぷらを、なるべく平に入れます。
再沸騰してから１分～２分したら出来上がりです。 - 3
- 4
コツ・ポイント
煮汁が多いとドロドロになってしまうので、少なめにした方がいいです。
ウチはおイモの天ぷらを揚げるときは多めに作り、わざと残して次の日の朝に１品としています。
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