*~;:.甘夏のぷるぷるゼリー～;:*~
ぞうさんのお家 @cook_40037821
ぷるぷる・・・甘夏のさっぱる紅茶ゼリーです♪いよかんでも、はっさくでも夏系ならＯＫ！レシピID :17981263の変種～
このレシピの生い立ち
家に大量のあまなつがあまってたので
*~;:.甘夏のぷるぷるゼリー～;:*~
ぷるぷる・・・甘夏のさっぱる紅茶ゼリーです♪いよかんでも、はっさくでも夏系ならＯＫ！レシピID :17981263の変種～
このレシピの生い立ち
家に大量のあまなつがあまってたので
作り方
- 1
ボウルかバットの上で、果汁も受けながら、甘夏を向き、果肉にします。種もきちんととってください。
- 2
粉ゼラチンは、お湯１００ｃｃによく混ぜて溶かしておきます。
- 3
小鍋に水を沸騰させ、紅茶の葉を入れます。
3分ほど煮だしたら、濾します。 - 4
「１」のバットの甘夏に、茘枝酒をかけておきます。
-
- 5
濾した紅茶液に「２」の溶かしたゼラチンを混ぜます。
- 6
祖熱がとれたら、「４」の甘夏のバットに入れて軽くなじませます。（果肉をこわさないように）
- 7
※別々に冷やして、仕上げに一緒にしてもＯＫですが、甘夏自体に甘みがあるので、一緒にしてゼリーに甘みがなじむようにと・・・
- 8
冷蔵庫で冷やして固めます。固まったら、小器に盛り付けます。クラッシュゼリーのように、ゼリーは少し砕いてｷﾗｷﾗに～
-
- 9
仕上げに・・・アラザンをのせました。
-
- 10
シロップです。なくても甘夏が爽やかにおいしいのですが、お好みで♪
-
- 11
香りがとてもいいシロップなので、香り付けのために、仕上げに少したらしてもいいですね♪
-
コツ・ポイント
甘みが足りなければ、仕上げた後に、茘枝酒１：はちみつ１を混ぜてシロップにしてかけてください♪紅茶はオレンジが美味しいですが、なければダージリンで☆グレープフルーツには杏露酒が合いましたが、甘夏には茘枝酒（ライチ）のさっぱりが合うと思います。
似たレシピ
-
-
-
【ゼリーおやつ】ぷるぷるミルクティーゼリー 【ゼリーおやつ】ぷるぷるミルクティーゼリー
夏にはひんやり冷やした、つるつる、ぷるぷるのゼリーが美味しいですね。ミルクティーゼリーは固まるのに時間がかかりますが、作り方はいたって簡単～。暑い昼間のデザートに、夕食後のおやつに最適です。
-
-
-
-
-
ぷるぷる♥モヒートパインヨーグルトゼリー ぷるぷる♥モヒートパインヨーグルトゼリー
大人気のモヒートミント・シロップを使ったひんやりぷるぷるで夏にぴったりのスイーツです。キラキラで七夕のデザートにも！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18009743
