アスパラとじゃがいものすき焼きソテー
ベル★ @cook_40038044
すき焼き味が旨い♪
ご飯はもちろん、酒の肴にも合うよ^^。
お弁当にも最高だ、想像するより食べた方が美味しい♪
このレシピの生い立ち
エバラのモニターに当選しまして、エバラのタレを使って家族が喜びそうなおかずを考えました。
アスパラとじゃがいものすき焼きソテー
すき焼き味が旨い♪
ご飯はもちろん、酒の肴にも合うよ^^。
お弁当にも最高だ、想像するより食べた方が美味しい♪
このレシピの生い立ち
エバラのモニターに当選しまして、エバラのタレを使って家族が喜びそうなおかずを考えました。
作り方
- 1
皮を剥き洗って、じゃがいもを食べやすいサイズに切る。アスパラの根の方の皮を削りとって、約3ｃｍ斜めに切っておく。
-
- 2
じゃがいもは中火で一度じっくり素揚げしておく。（お箸を刺して中まで柔らかくなったか確認してね。）
-
- 3
中火、鍋に小さじ1の油を引き、アスパラを3分炒めてからじゃがいもを戻す。
- 4
弱火に変更、すき焼きのタレを入れて、さっと絡めて完成。
コツ・ポイント
アスパラを鍋に入れたら3分タイマーしてね。
中華の技を適用^^ なかなかの出来だ♪ 美味しくて自分がペロッと食べちゃいました♪
いいレシピを仕上げると自分が誰よりも嬉しい♪
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