大根とちくわのショウガ煮
ろんち @cook_40118471
あともう一品欲しいけど、ちくわと大根しかない！
でもいつもと違う味に・・・と生姜をプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のすみっこに残ってたもので作りました。
大根とちくわのショウガ煮
あともう一品欲しいけど、ちくわと大根しかない！
でもいつもと違う味に・・・と生姜をプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のすみっこに残ってたもので作りました。
作り方
- 1
大根を1～１．５センチ程に切る。
ちくわは一口大に。
生姜は薄切りにして
おく。 - 2
鍋にだし汁と１の材料を入れ火にかける。沸々としてから２、３分煮る。
- 3
調味料を加え、大根が軟らかくなるまで火を通す。一度火を止めて冷まし、再度少し火を通すと味のしみがいいです。
コツ・ポイント
時間があれば大根の下ゆでをしてください。
ニンジンなど、半端に余っている野菜を加えると
彩もキレイで見た目もUPします！
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