材料を切る。ボールに卵を溶き、だし汁、醤油、塩、酒を混ぜる。

容器に鶏肉を敷き、野菜を汁に混ぜ、器に4等分する。

転板に少量水を入れ、アルミホイルで蓋をした容器を置く。

電子レンジで5分加熱する。全く固まっていなければ、5分追加し、3分、2分と過熱を加減しながら固まれば出来上がり☆