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やわらか鶏胸肉のピカタ
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やわらか鶏胸肉のピカタ-レシピのメイン写真

やわらか鶏胸肉のピカタ

★ガンバ郎★
★ガンバ郎★ @cook_40094283

ピカタってなんとなく可愛いらしい名前ですよね。
このレシピの生い立ち
実は僕も初めて挑戦するピカタでしたが、案外簡単においしくできました。
胸肉が安い時にまた作りたいです♪

ピカタの表面がクレープにそっくり。
クレープ食べたい……。

ピカタってなんとなく可愛いらしい名前ですよね。
このレシピの生い立ち
実は僕も初めて挑戦するピカタでしたが、案外簡単においしくできました。
胸肉が安い時にまた作りたいです♪

ピカタの表面がクレープにそっくり。
クレープ食べたい……。

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やわらか鶏胸肉のピカタ

★ガンバ郎★
★ガンバ郎★ @cook_40094283

ピカタってなんとなく可愛いらしい名前ですよね。
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実は僕も初めて挑戦するピカタでしたが、案外簡単においしくできました。
胸肉が安い時にまた作りたいです♪

ピカタの表面がクレープにそっくり。
クレープ食べたい……。

ピカタってなんとなく可愛いらしい名前ですよね。
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実は僕も初めて挑戦するピカタでしたが、案外簡単においしくできました。
胸肉が安い時にまた作りたいです♪

ピカタの表面がクレープにそっくり。
クレープ食べたい……。

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材料

  • 鶏胸肉 400g
  • たまご 2個
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • タルタルソース お好み
  • 野菜 お好み
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    鶏胸肉を薄めに切ります。

    • やわらか鶏胸肉のピカタ作り方1写真
  2. 2

    【衣づくり】
    鶏胸肉に片栗粉をまぶします。

    • やわらか鶏胸肉のピカタ作り方2写真
  3. 3

    【衣づくり】
    次に溶いた卵にさきほどの鶏胸肉をくぐらせます。

    • やわらか鶏胸肉のピカタ作り方3写真
  4. 4

    【加熱】
    多めにサラダ油をひいたフライパンで加熱します。
    (中火~強火
    片面約5分)

    • やわらか鶏胸肉のピカタ作り方4写真
  5. 5

    【加熱】
    両面がカリカリになるまで加熱します。

    • やわらか鶏胸肉のピカタ作り方5写真
  6. 6

    【完成】
    出来上がり!!

    • やわらか鶏胸肉のピカタ作り方6写真

コツ・ポイント

お肉は薄めに切ったほうが火を通しやすいです。

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★ガンバ郎★
★ガンバ郎★ @cook_40094283
2016/09/13 03:10に公開
田舎ぐらしの29歳公僕です。
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このレシピのキーワード

ピカタ 片栗粉 卵 鶏胸肉

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