小松菜を洗って食べやすく切ります。
私は2㎝位にしました。

ツナ缶を開けて余分な油を取り除きます。

たまごをボウルに入れて割りほぐします。
その後ツナを入れてさらに混ぜます。
ほんだし、塩コショウも、このタイミングで。

フライパンに油をひき、中火で小松菜を炒めます。
茎から入れて、少ししてから葉っぱを投入します。
加熱時間は2~3分程。

炒めた小松菜を3のボウルに入れて、混ぜ合わせます。
特に冷ましてませんでしたが、たまごは固まりませんでしたよ。

再度フライパンに油をひき中火にし、たまごを投入します。
投入後はすぐに菜箸でぐーるぐる。

ふちが固まりだしたらぐるぐる止めます。具を真ん中に寄せるような感じで菜箸をとめ、たまごが固まるのを待ちます。

たまごが固まったら裏面も焼きます。
(おそらく3分位です。)ひっくり返すのに失敗しても修正できるので、思いきって！

後はお皿に移して食べます☆
私はしょうゆで食べました～。