スパイシービーフカレー
ラブ子のママ @cook_40082817
手作りカレーの本から、アレンジしました。
スパイスがあれば、ルーは要らないでできますね。
このレシピの生い立ち
２人なので、既成のルーは、多い時も！
またスパイスの効いたカレーも食べてみたかったので、
カレー作りの本からのアレンジです！
スパイシービーフカレー
手作りカレーの本から、アレンジしました。
スパイスがあれば、ルーは要らないでできますね。
このレシピの生い立ち
２人なので、既成のルーは、多い時も！
またスパイスの効いたカレーも食べてみたかったので、
カレー作りの本からのアレンジです！
作り方
- 1
牛肉は、一口大にして、Aをもみこみ冷蔵庫に１時間置く。
-
- 2
玉ねぎ、人参は、みじん切りして、ラップで、レンジで５分かける。
-
- 3
鍋にサラダ油、バターを入れて、Bを入れて、中火で炒め、はねてきたら、玉ねぎを加え、こんがりと色づくまで（３０分）炒める
-
- 4
さらに、セロリとC
を加え、香りをだしてから、水、ウスターソースを入れる。 -
コツ・ポイント
続き
フライパンで、残りのバター、油で、１を焼いて、表面が焼けたらワイン！
煮汁ごと、４に加えて、３０～４０分煮込む。
味を見て、塩、コショウで整える。ターメリックライスは、お茶碗２杯分に、ターメリック小１、バター大１。ラップでチン！
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その他のレシピ
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