焼いた野菜を皮ごと食べちゃいます。甘味がギュっと凝縮されています。

野菜に焦げ目がつくことでコクが出ていつものポトフとは一味違います。有機のおいしい野菜で皮ごと頂きましょう！

塩豆腐が美味しくて。旬の野菜を取り入れてサラダにしています。今回は大根です。夏はズッキーニ、ナスなどがオススメです。

カボチャの皮が固かったので、そのまま焼きました

お弁当にも。

シンプルだけど素材の味が美味しい料理。いろいろな料理の付け合せに頻繁に登場しています。野菜はそのときの旬のものなどいいみたいです。

肉や魚の副菜として、下ゆで大根や人参、椎茸を焼いてたっぷりゆずみそをかけて食べます。厚切り大根を焼くとおいしいです。

パプリカや茄子、ネギなどを焼いて皮をむき、マリネします。冷蔵庫に常備しておけば、おもてなしにも大活躍。

焼き野菜のおいしさを感じてください。アンチョビがいい仕事して簡単にイタリアンっぽいお味になります。お好みの野菜でどうぞ。

野菜をおいしくたっぷり食べられる料理です。今回はちょっとアクセントに焼き野菜を添えてみました！

材料は野菜とコンソメのみ！野菜を炒めることでお肉がなくても旨みがたっぷりです♪冷蔵庫掃除にもぴったりのあったかスープです

下味は塩ヨーグルトでしっとり、皮はパリ！香味野菜も一緒に焼くとさらに美味しいオーブン焼きです。