白菜ときゅうりのさっぱり箸休め。

白菜ときゅうりのさっぱり箸休め。-レシピのメイン写真

白菜ときゅうりのさっぱり箸休め。

sachigoro @cook_40111541

白菜ときゅうりだけなのに、まるでリンゴが入っているかのような
…。さっぱり箸休めです。
このレシピの生い立ち
実家からたくさんの白菜を頂き、毎日白菜を食べていたのですが…。
飽きないように考えた一品です。

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実家からたくさんの白菜を頂き、毎日白菜を食べていたのですが…。
飽きないように考えた一品です。

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sachigoro @cook_40111541

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…。さっぱり箸休めです。
このレシピの生い立ち
実家からたくさんの白菜を頂き、毎日白菜を食べていたのですが…。
飽きないように考えた一品です。

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実家からたくさんの白菜を頂き、毎日白菜を食べていたのですが…。
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材料

2人分

白菜 4～5枚
きゅうり 1本
塩小さじ1/2
酢大さじ2
パルスイート(液状) 大さじ1/3
白ゴマ適量

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作り方

1

白菜は横に5cm幅に切り、繊維を断つように縦に1cm幅くらいに切る。
きゅうりは、千切りにする。
2

白菜ときゅうりを塩もみし、しばらく置いておく。
3

10分ほどして水が出てきたら　水気をぎゅっとしぼり、酢とパルスイートを混ぜておいたボウルに入れてよく混ぜる。
4

冷蔵庫に30分ほど入れて味をなじませる。
食べる時に器に盛り、ゴマをかけて下さいね(*´▽｀*)

コツ・ポイント

白菜は、繊維を断つように縦に切って下さいね。シャキシャキします。

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sachigoro

sachigoro @cook_40111541

2013/02/08 02:06に公開

このレシピのキーワード

白菜キュウリ

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