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◆ミニトマト de スープ◆
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◆ミニトマト de スープ◆-レシピのメイン写真

◆ミニトマト de スープ◆

くりぼぉ
くりぼぉ @cook_40034275

簡単で美味しい! 冷凍ミニトマト消費メニュー! 
このレシピの生い立ち
夏に大量に頂いたミニトマト。冷凍させたは良いけれどあまり減らないのでたっぷり消費したくて。。。

簡単で美味しい! 冷凍ミニトマト消費メニュー! 
このレシピの生い立ち
夏に大量に頂いたミニトマト。冷凍させたは良いけれどあまり減らないのでたっぷり消費したくて。。。

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◆ミニトマト de スープ◆

くりぼぉ
くりぼぉ @cook_40034275

簡単で美味しい! 冷凍ミニトマト消費メニュー! 
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夏に大量に頂いたミニトマト。冷凍させたは良いけれどあまり減らないのでたっぷり消費したくて。。。

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材料

2人分
  • 水 600㏄
  • ミニトマト 20個
  • 玉ねぎ 小1個
  • 玉子 1個
  • 固形コンソメ(顆粒) 2(小さじ 4)
  • 黒胡椒 少々
  • 飾り
  • 水菜 適量
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは湯剥きし、玉ねぎは食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    鍋に水と玉ねぎを入れ火にかけ沸騰したら、トマトとコンソメを加える。

  3. 3

    再び沸騰したら灰汁をとり、弱火にし玉ねぎが透き通るまで煮る。

  4. 4

    強火にして、溶き玉子を細く落とし、すぐ火を止める。
    お好みで黒胡椒を入れて出来上がり。

  5. 5

    材料に春雨を加えてランチに・・・♪

    • ◆ミニトマト de スープ◆作り方5写真

コツ・ポイント

✤ただ煮るだけなので何もない。。。です(^^ゞ

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くりぼぉ
くりぼぉ @cook_40034275
2008/11/06 06:08に公開
✤✤✤ '07-08-13 キッチン開設 ✤✤✤ ♦パンが大好き❤ ♦レシピは自分のメモ代わり^^;◆ものすごくのんびりですが、楽しませていただいておりまするww
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このレシピのキーワード

スープ 水菜 ミニトマト 卵 玉ねぎ

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