しめじは一口大にほぐし、玉ねぎは薄くスライスします。

アルミホイルに玉ねぎを敷き、その上に鮭をのせて、◆で味付けします。

鮭の周りにしめじを置き、鮭にレモン汁を小さじ１/２ずつかけます。

スライスチーズを１と１/２枚ずつ、のせて、アルミホイルを閉じます。

２５０℃のオーブンで２０～２３分焼きます。

ポン酢（味ぽん）をかけていただきます。