かぼちゃの種をスプーンなどで除いて小さめに切ります。

鍋に水と☆の調味料類を入れて沸騰したらかぼちゃを皮を下にして入れて煮ます。

落としぶたをしてコトコト10分煮ます。グラグラと沸騰しすぎないように。弱めの中火ぐらいで。

できあがり！

崩れないように器に移しましょう。