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坊っちゃんかぼちゃケーキ
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坊っちゃんかぼちゃケーキ-レシピのメイン写真

坊っちゃんかぼちゃケーキ

クックパッド・ハッピー
クックパッド・ハッピー @cook_40023198

生地の色が本当、綺麗ですよぉ~!
、食べるビタミンカラー♪

このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子にケーキとして栄養価の高い
坊っちゃんかぼちゃを加えてみました
息子が、食べやすいように、マフィンの型で焼いてみました

生地の色が本当、綺麗ですよぉ~!
、食べるビタミンカラー♪

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坊っちゃんかぼちゃを加えてみました
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生地の色が本当、綺麗ですよぉ~!
、食べるビタミンカラー♪

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息子が、食べやすいように、マフィンの型で焼いてみました

生地の色が本当、綺麗ですよぉ~!
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材料

マフィン型で6個分
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 砂糖 100g
  • 無塩バター 100g
  • 卵 80g
  • 牛乳 40g
  • 坊っちゃんかぼちゃ 50g
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作り方

  1. 1

    オーブンは170℃に予熱しておく。
    カップシートを敷く。

  2. 2

    バターを室温で柔らかくし、ハンドミキサーで攪拌して、クリーム状にする。

  3. 3

    砂糖を3~4回に分けて加え、混ぜる。

  4. 4

    ペースト状のかぼちゃを加えて、さらに混ぜる。

  5. 5

    卵は、数回に
    分けて分離しないように混ぜる。<卵は、箸などでよく混ぜておく>

  6. 6

    薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて、2回、3回に分かて、ヘラで混ぜる。

  7. 7

    粉が、残った状態で牛乳をすべて入れ、
    混ぜる。

  8. 8

    カップシートにスプーンで生地を入れ、170℃のオーブンで30分ほど焼く。

    • 坊っちゃんかぼちゃケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

ハンドミキサーで混ぜると、あっとゆう間に
出来ます
作業4のペースト→洗った坊っちゃんかぼちゃをラップで丸ごと包み、レンジで数分加熱して、そのままでも、食べれるように加熱した中身のこと。

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クックパッド・ハッピー
クックパッド・ハッピー @cook_40023198
2008/11/07 04:49に公開
手作りのケーキやパンを作る時間それは、ママの自分時間でもあります焼き菓子などを焼くと、家中おいしい香りに包まれ、ハッピーな気分になれます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18010722
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