すき焼きの割り下

もくよう
もくよう @cook_40034133

甘すぎずしょっぱすぎず家族にも人気のすき焼きの割り下です。
このレシピの生い立ち
大分寒くなって来たので載せてみました。

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材料

  1. 醤油 150cc
  2. だし汁 150cc
  3. 砂糖 大さじ6
  4. みりん 90cc
  5. 90cc

作り方

  1. 1

    材料を小鍋に入れて一煮立ちさせるだけです。

  2. 2

    (4人分)
    牛肉…300g
    白菜…4分の1
    ゴボウ…1本
    ネギ…1本
    椎茸…4枚
    (3へ続く)

  3. 3

    えのき…1パック
    マイタケ…1パック
    しらたき…2パック
    (4へ続く)

  4. 4

    焼き豆腐…一丁
    博多菜ばな…1束
    筍(水煮)…1パック

コツ・ポイント

材料を混ぜて煮立てるだけです。

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レシピ作者

もくよう
もくよう @cook_40034133
に公開
横浜在住です。
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