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【簡単】大葉風味の和風ポークソテー
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【簡単】大葉風味の和風ポークソテー-レシピのメイン写真

【簡単】大葉風味の和風ポークソテー

s.midori
s.midori @cook_40040023

■□バターと醤油の香りがたまりません□■
このレシピの生い立ち
豚カツ用の豚肉を使って豚カツじゃないお料理を♪

■□バターと醤油の香りがたまりません□■
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【簡単】大葉風味の和風ポークソテー

s.midori
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■□バターと醤油の香りがたまりません□■
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豚カツ用の豚肉を使って豚カツじゃないお料理を♪

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材料

2人分
  • 豚ロース肉 2枚
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • キャベツ お好みの量
  • サラダ油(キャベツ用) 小さじ1
  • サラダ油(肉用) 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • バター 7g程
  • 醤油 小さじ1
  • 大葉 6枚
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作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りにして軽く炒めておく。

    • 【簡単】大葉風味の和風ポークソテー作り方1写真
  2. 2

    豚肉を筋きりして叩き,ほんの軽~く塩胡椒して小麦粉をまぶす。

    • 【簡単】大葉風味の和風ポークソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し豚を香ばしく焼き酒を加える。

    • 【簡単】大葉風味の和風ポークソテー作り方3写真
  4. 4

    酒がとんだらバターを加えて醤油も加え煮絡めて最後に大葉の千切りを加えて絡める。

    • 【簡単】大葉風味の和風ポークソテー作り方4写真
  5. 5

    キャベツの上にお肉を盛り付ければ完成♪
    私はヤングコーンとプチトマトも添えました。

    • 【簡単】大葉風味の和風ポークソテー作り方5写真
  6. 6

    • 【簡単】大葉風味の和風ポークソテー作り方6写真

コツ・ポイント

簡単で美味しい♪
筋切りしておくと柔らかくて美味しく仕上がります♪
大葉の風味が爽やか~~。

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s.midori
s.midori @cook_40040023
2008/10/27 08:46に公開
【midori】途中、IDとPWをなくし、新たにキッチンを開設しています。今後はこちらを宜しくお願いします↓https://cookpad.wasmer.app/kitchen/5979217
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このレシピのキーワード

大葉 キャベツ お肉 バター 酒 豚ロース 小麦粉

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