【簡単】大葉風味の和風ポークソテー
■□バターと醤油の香りがたまりません□■
このレシピの生い立ち
豚カツ用の豚肉を使って豚カツじゃないお料理を♪
作り方
- 1
キャベツはザク切りにして軽く炒めておく。
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- 2
豚肉を筋きりして叩き，ほんの軽～く塩胡椒して小麦粉をまぶす。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し豚を香ばしく焼き酒を加える。
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- 4
酒がとんだらバターを加えて醤油も加え煮絡めて最後に大葉の千切りを加えて絡める。
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- 5
キャベツの上にお肉を盛り付ければ完成♪
私はヤングコーンとプチトマトも添えました。 -
- 6
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コツ・ポイント
簡単で美味しい♪
筋切りしておくと柔らかくて美味しく仕上がります♪
大葉の風味が爽やか～～。
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市販のドレッシング（青じそドレッシング）を使っているので、簡単で味のムラがないです。半端に残ったドレッシングを活用♪
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