生姜の千きりを油でいため豚肉をいため塩コショウ。ニンジンを炒めてキャベツ、ちくわ、もやしを炒める。

全体に油がまわったらスープをいれにたったら味付け。たりないなら塩で調節。

水溶き片栗粉でとろみをつけ仕上げに黒胡椒たっぷりとごま油をたらす。