もやしのカルボナーラ☆
子供が”えっ!?”と言ったインチキおかずです(笑)
ママは毎日大変なんだからねっ!
このレシピの生い立ち
安上がりの一品
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もやしを軽~く下茹でし、水を切っておく。※下茹ですることでもやしから水分が出るのを防ぎます。
卵液を作っておく。
オリーブオイルを入れ熱したフライパンにベーコンを入れ炒め、もやしも入れて炒める。
塩コショウで味付けをする。
1で作った卵液を一気に加え、ブラックペッパーをふる。
お皿に盛って出来上がり♪
もやしの下茹でをしないとお皿に盛ったあとすごく水が出たので注意です(←失敗済み)
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