大根を5ｃｍぐらいの長さの千切りにする。
豚肉に巻く。

片栗粉を全体につけ、ごま油を熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼く。

転がして全体が焼けたら焼き肉のたれを回しかける。
中火で転がしながら全体にたれが回るように焼き付ける。

肉が厚い場合は蓋をして弱火で2～3分蒸し焼きにする。