白菜、ベーコン、舞茸のミルクスープ
かむいわんわん @cook_40061171
☆2013.12.3話題入り感謝♪ほっと温まる味。白菜の甘みが活きたスープです。舞茸の香りも良いですよ。
このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限が近付いたための使い切りレシピ。
白菜、ベーコン、舞茸のミルクスープ
☆2013.12.3話題入り感謝♪ほっと温まる味。白菜の甘みが活きたスープです。舞茸の香りも良いですよ。
このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限が近付いたための使い切りレシピ。
作り方
- 1
白菜の芯は1㎝角、葉は適当にざく切りにする。鍋に水150㏄、牛乳、を入れ沸騰させコンソメ、白菜、ベーコン、舞茸を入れる。
- 2
白菜がしんなりしたら塩で味を調える。（塩はベーコンの塩加減で変わるので、お好みで調整して下さい）
- 3
2013.12.3話題入り。作っていただけた皆様、有難うございました♪
-
コツ・ポイント
沸騰すると吹きこぼれやすいのでフタはしない方が良いです。塩味はお好みで加減して下さい。牛乳も牛乳の濃いのが好きな方は水を減らして牛乳を足して下さい。
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