玉ねぎをスライスし、ボールに張った水にさらす。

大葉はみじん切り、刺身は食べやすい大きさに切る。

＊印の材料を全て合わせる。

玉ねぎはキッチンペーパーなどでしっかりと水分を取り、食べやすく切った刺身と一緒に③とよく絡める。

よく絡めてお皿に盛りつけたら出来上がり。