★サンマの胡麻フライ★
☆mIe☆ @cook_40118557
香ばしくって美味しいです（＾◇＾）!!
このレシピの生い立ち
最近、お手頃な値段のサンマ。。。
サンマフライも好きだけれど、ひと工夫してみたら美味しく出来たので（＾ｖ＾）♡
★サンマの胡麻フライ★
香ばしくって美味しいです（＾◇＾）!!
このレシピの生い立ち
最近、お手頃な値段のサンマ。。。
サンマフライも好きだけれど、ひと工夫してみたら美味しく出来たので（＾ｖ＾）♡
作り方
- 1
サンマは三枚おろしにします！
その後、塩コショウをして少し馴染ませておきます。 - 2
パン粉に白ゴマや黒ゴマを混ぜておきます。
- 3
あとは、、、
薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつけて
170度くらいに熱した油で揚げるだけ!! - 4
≪補足≫
このフライには、和風タルタル（ID：18035365 ）が合いますよ♪
是非お試しを…
コツ・ポイント
薄力粉やパン粉をつける際、ビニール袋を活用すると洗い物が少なくて済みます!(^^)!笑
ゴマは、黒ゴマでも白ゴマでも、両方入れても良いと思います♡
たっぷりの油で揚げなくても、フライパンで揚げ焼きにするのも良いかもしれません⌒☆
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焼きや煮に飽きたらぜひフライに♪ゴマの香ばしい香りが食欲をそそりますよー♡魚が苦手な我が子もおかわりしちゃう一品です！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18011395
