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洋風　秋刀魚のトマトソースかけ
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洋風　秋刀魚のトマトソースかけ-レシピのメイン写真

洋風　秋刀魚のトマトソースかけ

野菜なソムリエ
野菜なソムリエ @cook_40114940

秋刀魚を洋風にアレンジ。いつもと違う味わいが楽しめます。
このレシピの生い立ち
秋刀魚の塩焼きを洋風にアレンジ。トマト缶を使い切るのに考えた１品です。

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秋刀魚の塩焼きを洋風にアレンジ。トマト缶を使い切るのに考えた１品です。

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洋風　秋刀魚のトマトソースかけ

野菜なソムリエ
野菜なソムリエ @cook_40114940

秋刀魚を洋風にアレンジ。いつもと違う味わいが楽しめます。
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秋刀魚の塩焼きを洋風にアレンジ。トマト缶を使い切るのに考えた１品です。

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材料

２人分
  • 秋刀魚 １尾
  • ★塩 適量
  • ★コショウ 少々
  • ★ガーリック 少々
  • オリーブ油 適量
  • トマト缶 1/4缶
  • ☆塩 適量
  • ☆コショウ 少々
  • ☆ハーブ類 お好みで
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作り方

  1. 1

    秋刀魚をさばいて、★を振り、しばらく置いて下味をつける。

  2. 2

    トマト缶の中身を鍋に移し、温めながら☆を加えて味を調える。

  3. 3

    フライパンに油をしき、秋刀魚をこんがり焼く。

  4. 4

    お皿に秋刀魚を載せ、上にトマトソースをかけたら出来上がり!!

コツ・ポイント

トマトソースはお好みで濃度を調節して下さい。ナス・パプリカ・きのこ類をソースに加えると一層豪華に、美味しくなります。

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野菜なソムリエ
野菜なソムリエ @cook_40114940
2008/10/25 17:42に公開
美味しいと言ってもらえる喜びを求めて、日々探求です!!
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このレシピのキーワード

トマト缶 さんま にんにく ハーブ

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