●キャベツ no 梅サラダ●
梅の酸味で、さっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
胃もたれの時に、食べたいと思ったものをただ混ぜただけです('_'?)
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キャベツの芯を取り斜めに細く切り、葉は2~3㎝位に切り、きゅうりは斜めに薄切りにし、塩を軽く振って揉んでおく
梅干の種を取り、包丁でたたき砂糖と鰹節を混ぜておく
(かつをパックは袋のまま揉んで細かくしてから混ぜる)
①の水気を“ぎゅっ”としぼり、②をまぜる。
出来上がり♪
✤砂糖はお好みで加減して下さい。
✤梅干を増やしたい時は、熱湯に1時間程浸して塩抜き。
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