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★糖質オフ!美味しい*苺ジャムケーキ*♪
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★糖質オフ!美味しい*苺ジャムケーキ*♪-レシピのメイン写真

★糖質オフ!美味しい*苺ジャムケーキ*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

糖質制限の方へおススメです!
糖質オフの苺ジャムを使った
美味しい*苺ジャムケーキ*です♪

このレシピの生い立ち
糖質オフの苺ジャムを作りましたが
ラカントSを使ったのでジャリジャリとして
食べる度にレンジでチン!して使うので
まとめて使おうと糖質オフの苺ジャムケーキを作ってみました。

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たかしママ
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材料

15㎝ケーキ型
  • ★大豆粉 30g
  • ★小麦グルテン 30g
  • ★おからパウダー 30g
  • ★アーモンドプードル 30g
  • ★ラカントS 20g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 1個
  • ココナッツオイル 50g
  • 水 150㏄
  • 苺ジャム(レシピID : 17989918) 80g
  • 飾り用苺ジャム(レシピID : 17989918) 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに材料の★印を全部入れて混ぜあわせます。

    • ★糖質オフ!美味しい*苺ジャムケーキ*♪作り方1写真
  2. 2

    1に卵・ココナッツオイルを加えて混ぜ合わせ水を数回に分けて加えてかき混ぜます。

    • ★糖質オフ!美味しい*苺ジャムケーキ*♪作り方2写真
  3. 3

    2に苺ジャムを加えてよくかき混ぜます。

    • ★糖質オフ!美味しい*苺ジャムケーキ*♪作り方3写真
  4. 4

    ケーキ型にココナッツオイルを塗って生地を入れて平らにします。

    • ★糖質オフ!美味しい*苺ジャムケーキ*♪作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターで180度の温度で55分程焼きます。
    途中で竹串で刺して生地がつかないか様子を見ましょう。

    • ★糖質オフ!美味しい*苺ジャムケーキ*♪作り方5写真
  6. 6

    オーブントースターから出して粗熱を取ります。

    • ★糖質オフ!美味しい*苺ジャムケーキ*♪作り方6写真
  7. 7

    カットして苺ジャムを塗って出来上がりです。

    • ★糖質オフ!美味しい*苺ジャムケーキ*♪作り方7写真
  8. 8

    これはシナモンを加えて作った分で
    上にはパルスイート顆粒をふりました。

    • ★糖質オフ!美味しい*苺ジャムケーキ*♪作り方8写真

コツ・ポイント

材料をキレイにかき混ぜます。
オーブントースターで180度の温度で
55分程焼きます。
途中で竹串で刺して焼けてるか
確認して下さい。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2015/04/21 05:09に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴジャム おからパウダー 大豆粉 卵 小麦

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