トントントン豚汁♪
サクラソース @cook_40118640
いつもの豚汁に、にんにくとしょうが入ることでおいしさ倍増!食欲モリモリです★
このレシピの生い立ち
母から、教わりました★
なにやら、少年野球の炊き出しで作っていて、子供たちに大人気だったとかｗ
一年中、我が家の食卓に登場!!
トントントン豚汁♪
いつもの豚汁に、にんにくとしょうが入ることでおいしさ倍増!食欲モリモリです★
このレシピの生い立ち
母から、教わりました★
なにやら、少年野球の炊き出しで作っていて、子供たちに大人気だったとかｗ
一年中、我が家の食卓に登場!!
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る！
★ポイント★
鍋に、にんにく・しょうがのみじん切り・大匙１ほどの油を入れ、香りが出るまで炒める。 - 2
豚肉を入れ軽く炒める。
大根・にんじん・きのこを入れ、こんにゃくをちぎって鍋へ。
3分ほど炒める! -
- 3
水をひたひたに入れ蓋をし煮込む。
芋類が生サトイモ以外の時・サツマイモとジャガイモ冷凍サトイモは、鍋が沸騰したら投入 - 4
サトイモはぬめりがすごいので、切った後、別の鍋で軽くゆでて、お湯をきっておく！ 茹で過ぎ注意！
面倒ですが。 -
- 5
あくをとりつつ、鍋の中身が煮えたら、下処理をした、サトイモをいれ、ダシの素をいれ、味噌を入れて、煮込む！
- 6
目分量ですが、味噌はおたまいっぱいちょいと。味をみながらお好みで調節してください!
アバウトですみません! - 7
盛り付け★
好みで ねぎ・七味唐辛子をトッピング～!!
コツ・ポイント
このレシピでも、いつも作る豚汁のレシピでもいいので、にんにくとしょうがを入れてみてください!!
いっぱい作ったら、次の日は煮込みうどんにしてもおいしいですよ♪
サトイモを、ジャガイモ・さつまいもに変えてみるのもいいですよ!!
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