りんごは皮をむいて３ｍｍ位の暑さに切っておきます。
ココナッツオイルで中火で炒めます。

HB（Panasonic）で一次発酵まで行い、生地を取り出したら丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。

生地を麺棒で伸ばします。

りんごをのせる部分にフォークなどで穴をあけます。

炒めたりんごをのせていきます。

すべてにのせたら35℃30分二次発酵。

二次発酵が終わったら取り出す。

シナモンをかけます。

グラニュー糖をかけます。

180℃のオーブンで13分焼きます。